Unsere Brotsorten

  • Hefebrot :
  • 70 % Weizenmehl / 30 % Roggenmehl , wahlweise in   500 gr. / 750 gr. / 1250 gr.

 

  • Schwarzwälderbrot :
  • 70% Weizenmehl / 30% Roggenmehl , wahlweise in  375 gr. / 500 gr. / 750 gr. / 1250 gr.
  •  

 

  • Steinofenbrot :
  • 70 % Roggenmehl / 30 % Weizenmehl / Natursauerteig , wahlweise in  375 gr. / 500 gr. / 750 gr. / 1250 gr.
  •  

 

  • Schweizer - Krustenbrot :
  • 70 % Weizenmehl / 30 % Roggenmehl , 750 gr.

 

  • Rustikales Sauerteigbrot :
  • 70 % Roggenmehl / 30 % Weizenmehl / Natursauerteig , 1000 gr.

 

  • Eifeler - Landbrot :
  • 70 % Roggenmehl / 30 % Weizenmehl / Natursauerteig , 750 gr.

 

  • Paderborner Landbrot :
  • 70 % Roggenmehl / 30 % Weizenmehl , 750 gr.

 

  • Roggenbrot :
  • 100 % Roggenmehl / Natursauerteig , 750 gr.

 

  • Kasslerbrot :
  • 70 % Roggenmehl / 30 % Weizenmehl , 1250 gr.

 

  • Teebrot :
  • 100 % Weizenmehl , 500 gr.

 

  • Hunsrücker Landbrot : 
  • 30 % Roggenmehl / 70 % Weizenmehl , 1250 gr. 
  •  

 

unsere körnigen

besitzen alle  60 % Roggenmehl / 40 % Weizenmehl

teilweise mit Malz gebacken

und versch.Körnermischungen

  • Kornzwilling : 375 gr.       
  •  Bernd das Brot : 750 gr.  
  •  Frühlingsbrot : 750 gr.    
  •  Frischkornbrot : 750 gr.
  •  Softkornbrot : 750 gr.      
  •  Kraftkornbrot : 750 gr.   

unsere Stuten

  • Mürbestuten ( leicht gesüßt ) :
  • wahlweise in 500 gr. / 1000 gr.

 

  • Mürbestuten mit Rosinen ( leicht gesüßt ) :
  • wahlweise in 500 gr. / 1000 gr.

 

  • Mandelstuten ( leicht gesüßt ):
  • 500 gr.

 

  • Bauerstuten ( ungesüßt) :
  • 500 gr.

 

  • Pottweck ( süß ) :
  • 500 gr.

 

  • Quarkweck ( süß mit Hagelzucker ) :
  • Rosinen , Mandelstifte , 500 gr.

Für Ihre Feste

  • Kaviarstangen :
  •  aus Weizen,- oder Roggenmehl , wahlweise erhältlich
  • in Natur , mit Zwiebeln , Speck oder Käse - überbacken
  • 500 gr. / 750 gr.

 

  • Brötchenpartyräder :
  • aus Weizen ,- oder Roggenmehl  , natur ,
  • oder überbacken mit Käse , Leinsamen , Mohn , Sesam

 

Unsere Brötchen

täglich frisch für Sie in unserem Sortiment

  • unsere original Wilms Weizenbrötchen
  • (den ganzen Tag laufend frisch gebacken )

 

  • Kaiserbrötchen
  • Käsebrötchen
  • Käseschinkenbrötchen
  • Roggenbrötchen
  • Roggenzwiebelbrötchen
  • Vollkornbrötchen
  • Pro - Vital Brötchen
  • Knusperstangen
  • Kürbiskernbrötchen
  • Krüstis
  • Baguettebrötchen
  • Sesambrötchen
  • Mohnbrötchen

Unsere Feinen

  • Spezialität des Hauses : unsere beliebten Schweizer Wecken:
  • wahlweise Natur ,mit Schokolade oder Rosinen erhältlich
  • süße Milchstütchen , wahlweise mit oder ohne Rosinen
  • süße Milchhörnchen
  • Buttercroissant
  • Butterschokocroissant
  •  

 

Laugengeebäck

 

Knäckebrot ( eigene Herstellung)

 

Unser Paniermehl

 

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